做好的猪肉有油腻感怎补救（已经炖熟的猪肉太油腻怎么补救）

首先，把油分离出来。具体方法是把全部液体倒出来，放冰箱冷藏格，几个小时候油就凝结了，可以很方便地用筷子夹走，可以留下来炒青菜，当然倒掉也可以。

然后把肉和去掉脂肪的汤汁一起放进锅里一起用小火煮，可能需要加点水，再煮半小时就差不多了，也可以加点菌类、萝卜等一起煮。