黑鱼片最佳吃法

步骤/方式1

用料

黑鱼片 350克

粉丝 2小把（约100克）

小葱 30克

生抽 15克（两勺左右）

陈醋 10克（一勺多一点）

白糖 5克

调和油 30克

将处理好的黑鱼肉切成薄片。

步骤/方式2

粉丝下沸水汆水，15妙后迅速捞起。

步骤/方式3

把鱼片放入沸水，快速划散，30妙后用漏勺捞出。

步骤/方式4

铺满在盘里的粉丝上面。

步骤/方式5

在小碗里把生抽、陈醋和白糖混合均匀，再加十来颗花椒。

步骤/方式6

小葱切葱花。

步骤/方式7

先把调料均匀地淋到鱼片上面，再把葱花撒上去。

步骤/方式8

另起热锅，加适量油，烧至七成热，关火，琳油，刺啦一声，大功告成，