脂肪为什么怕碱性食物（吃什么降甘油三酯最快）

因为碱性食物进入人体后，参加体内代谢，帮助产生二氧化碳和水排出体外，让体内避免脂肪堆积。比较常见的碱性食物有：一、海带碱性之王，减少脂肪的合成。

二、芹菜不仅热量低，还能刮油脂。

三、南瓜富含膳食纤维

四、菠菜

五、水煮虾、

六、豆腐不仅是碱性食品，而且含有丰富的蛋白质。

七、黄瓜，被称为脂肪最怕的食物之一。

八，西红柿

九、西兰花

脂肪就是油。

油通常是怕碱而不是怕酸。碱性物质可以将油中的脂肪酸中和，使其形成皂化物，从而让油变得更加水溶性。这也是肥皂制作的基本原理。而酸性物质一般不会对油有很大的影响。当然，不同类型的油对酸碱的敏感度各有不同。