纯芝麻酱味苦是为什么（芝麻酱为啥发苦正常吗）

芝麻酱本身不苦，主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了，苦味才会产生。去除苦味没有什么好办法。把颜色深黑的芝麻酱挑出来可能减少苦味。