麦当劳的红豆派做法（麦当劳红豆派的制作方法后厨）

麦当劳的红豆派是一种受欢迎的甜点小吃，以下是一个简化版的家常做法：

1. **面团制作**：

- 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶或水混合揉成面团。

- 醒面大约15分钟后，擀成长方形面片。

2. **黄油层叠**：

- 在面片中间放上一片黄油，将两边对折，重复此步骤三至四次，形成层次分明的派皮。

3. **红豆馅准备**：

- 红豆提前泡发并煮熟，可以加入适量蜂蜜和炼乳调味。

4. **组装红豆派**：

- 将冷却后的蜜红豆放在派皮中央，覆盖上层派皮，四周用叉子压紧密封。

5. **烘焙**：

- 烤箱预热至180℃，将派放入烤箱中层，烘烤约15-30分钟，直到表面金黄。

6. **出炉**：

- 烤好后取出晾凉即可食用。

需要注意的是，在制作过程中，务必确保派皮密封良好，防止烘烤时馅料溢出。同时，根据个人口味调整红豆馅的甜度。