海鲜汁怎样调好吃（海鲜汁的配方大全窍门）

海鲜汁的配方 1、 香菜头、洋葱、芹菜、青椒、胡萝卜、海米加清水7斤熬一小时去渣得汤5斤待用。

2、 鱼露50克、龟甲晚将有100克、家乐鲜露200克、美及咸味汁100克、生抽400克、老抽250克、冰糖125克、味精、鸡粉适量合在一起待用。

3、 锅放香油，加阳江姜鼓半袋，炸蒜末250克至发黄，加入2烧开，倒入1中烧开即可，待第二天捞出蒜末渣、姜鼓渣即成。

可以用酱油和醋调制,也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。

可以调整简易调味版,配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。

也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。

还可以用葱油配上调味酱油、醋、蚝油等组成的油香海鲜蘸酱料汁。