起面烙饼怎么做（电饼铛烙饼不硬的窍门）

先把酵母粉放入温水中冲好，按一斤面粉放入5克酵母，半斤水的比例即可。

然后把面和好，放在那里醒，直到面彭发到比原来大一倍时，把它取出加工成饼，上锅烙至熟透时即可食用。

1.先准备做油酥，面粉少量

2.加一点盐

3.油烧热

4.冲入面粉搅拌即可

5.发面团擀成片状

6.撒上油酥

7.卷起来

8.接口捏紧

9.再搓搓

10.反方向拧一下

11.盘起来

12.按平

13.擀开，我就是擀不圆

14.放入电饼铛烙熟即可，一般烙饼要盖上盖子焐一焐

15.切块开吃