夏季电饭锅可以隔夜预约烧粥吗（电饭煲能预约10小时后煮粥吗）

不建议隔夜预约烧粥。
因为夏季温度高，食物容易变质产生细菌，晚上不需要烧粥的时候最好关掉电饭锅，第二天再重新煮粥。
此外，长时间预约烧粥还会使得粥的口感和营养成分受到影响。
建议在烧粥时选择短时间的预约，或使用保温功能来保持食物的热度。
此外，隔夜食品安全也是需要注意的问题，尽量不要盲目隔夜留存食品，避免对身体造成不良影响。

夏天煮粥不建议预约。因为米在水里时间过长，而且是高温环境下，肯定不好。

煮粥时间本来就较长，通常都是在一个半小时左右。加上夏天的温度高，煮熟后，冷却下来起码也是一两小时。你总不愿是在夏天喝滚粥吧！

最重要一点是，粥煮熟后，只要你不开盖，会保持很长一段时间不变酸，原因很简单，煮过一遍，里面基本没有什么细菌，加上不开盖，不会接触到空气中的细菌，变酸的主要原因都是由于细菌的繁殖造成的。

所以，许多智能电饭煲煮粥甚至不设置预约功能。