用料：
1、荠菜 4两（因米量而改变）
2、大米 一小碗（自己家煮粥的量）
3、花生米 一小把
4、盐 适量
做法：
1、将荠菜择好洗净。同花生米一起切碎备用，花生米不要切的太碎；
2、淘米，把米放进电饭煲里煮。这一步就和平时煮白米粥一样；
3、当锅内的水沸腾时加入生的花生碎，荠菜碎。用勺子充分的搅拌；
4、米熟了就可以吃了！家庭做法就是等加了蔬菜碎和花生米碎的粥再次沸腾。拔下电饭煲的电，加入少许的盐用锅里的余温把米煮熟。 一碗充满沂蒙风情的荠菜咸糊涂就做好了。
制作芥菜大米粥的材料有芥菜20克、大米90克、盐2 克、香油适量。
制作的方法是1大米洗净泡发1小时。芥 菜洗净，切碎。2锅置火上，注入清水， 放入大米，煮至米粒开花。3放入芥菜， 改用小火煮至粥成，调入盐入味，再滴入 香油，拌匀即可食用。食物性能：芥菜性温，味辛；归肺、肝、肾、胃经。功效：适用于产后恶露不净等症。 补中益气，补虚养血。服用方式：每日食用1次。食用的禁忌：体内热者忌服用。药粥解说：芥菜中含有丰富的营养物 质，是活性很强的还原物质，能增加大脑 中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑 提神、解除疲劳的作用。芥菜与补中益气 的大米合熬为粥，能补中益气。
