灌肉肠风干在什么温度合适（风干肠温度最好在多少度）

 灌肉肠风干的温度合适范围在 36-40 度。在这样的温度下，肉肠风干的时间一般为 7-10 天。不过，具体的风干时间还需要根据温度、风力等实际情况进行调整。如果温度较高且风力适宜，风干时间可以适当缩短；反之，如果温度较低或风力不足，风干时间可能需要延长。同时，风干过程中应保持通风阴凉，避免阳光直射。