求墨鱼芋头煲的做法（电压力锅墨鱼芋头汤的做法）

1将墨鱼干用水浸泡20分钟；

2芋头洗干净，一切两瓣，入锅小火煮40分钟左右至软烂；

3将泡好的墨鱼干洗干净，切细再次浸下水；

4切葱花、辣椒、准备生姜、大蒜、八角、白糖和料酒；

5煮烂的芋头去皮清洗干净，再切小块；

6锅里热油，放入墨鱼干翻炒，放入生姜八角、大蒜末爆香，再放入白糖和料酒翻炒；

7放入芋头快速翻炒，再倒入适量清水，没过食材，小火焖煮；

8煮至汤变浓稠时放入辣椒、生抽继续煮一段时间；

9再放入适量盐、鸡精调味，洒葱花出锅。