东营白嘎啦汤的做法（青岛嘎啦疙瘩汤的做法）

1白蛤买回来的，放清水泡了一下午。晚上回来后再洗干净。装碗待用，



2

把葱洗干净，切成葱花装碗待用，把大蒜洗干净，拍一下，剁碎后直接放葱花上待用。

3

把炒锅洗干净，加水烧开放入白嘎，加盖闷一下，等贝壳全开了，再轻轻翻动，均匀后关火，装盘。

东营的原汁白嘎啦汤：吐净泥沙的白嘎啦洗净外壳，锅中加清水烧开，放入白嘎啦，烧开至白嘎啦全部张开，关火加入香菜段即可。