菌汤豆腐是怎么做的（菌汤豆腐的正确做法）

1.用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤；

2.将嫩豆腐用勺子挖成不规则的豆腐块，香菇和火腿切好备用；

3.冬笋切片，香菜切段，将鸡肉丸用清水浸泡；

4.将菌汤倒入锅中，加入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味；

5.煮熟后，加入鸡精和香油，最后洒上香菜即可。