煮牛肉用冷水还是热水（煮牛肉正确方法凉水还是热水）

煮牛肉用冷水，先使用大火烧开以后再用小火慢慢的咕嘟煮牛肉，这样制做出来的牛肉柔软适度口感醇香味道鲜美非常好吃。