焗牛肉潮汕做法

食材：牛肉500克，料酒适量，生抽适量，黑胡椒适量，盐适量，水淀粉适量，洋葱适量，木耳适量，草菇适量，红线椒适量，绿线椒或尖椒适量

做法步骤：

1.牛肉顶刀切片 顺刀切丝 这样出来的牛肉更好吃 加入料酒和生抽 黑胡椒 加水淀粉抓匀 腌半小时 这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐 。

2.趁着腌肉的过程中可以准备配菜了 洋葱木耳切条 草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐 煎一会儿会出水 再然后就煸干了盛出。

3.烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸！因为接下来要用锡纸包起来。

4.加入洋葱和木耳，均匀的铺上肉，表面撒上双椒。烤20分钟即可。