小笼包怎么收口最好看（小笼包正确收口方法）

1. 小笼包最好看的收口方式是“十字扣”。
2. 因为“十字扣”可以让小笼包的收口处更加紧密，不易散开，同时也更美观。
3. 此外，小笼包的皮要薄而有弹性，馅料要充足，蒸制时间要掌握好，这些都是制作好看、好吃的小笼包的关键因素。

将面皮放上馅，然后放在左手掌中，右手捏住面皮的边起第一个褶，起褶的大拇指放在面皮的外面，包子收成奶嘴口比较容易。

大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，依次类推，拉起褶的同时需要轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅。捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状，这样一个闭口型的包子就完成了