梭子蟹的做法清蒸几分钟（梭子蟹做法清蒸几分钟）

整只梭子蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。