块垒莜面吃法和做法（内蒙莜面块垒正宗做法）

块垒莜面是一种特色美食，其吃法和做法如下。
1.吃法：将莜面块垒起来，一小块一小块地用手拿起来吃，可以直接吃或蘸上调料一起食用，口感鲜美。
2.做法：首先准备好莜面、水、油和盐等材料。
将莜面切成小块，放入开水中焯烫至熟烂，捞出沥干；然后将块状莜面放入平锅中，煎至两面金黄色，加入适量的盐和调料，翻炒均匀即可。

块垒莜面是一道我国少数民族在日常生活中经常食用的美食。
一般情况下，块垒莜面有两种吃法和做法。
1.蒸熟块垒莜面：首先需要在碗中倒适量的块垒莜面，然后在充足的热水中将其煮熟，最后待其冷却即可食用。
蒸熟的块垒莜面口感柔软，细腻，清香扑鼻。
2.煮块垒莜面汤：将块垒莜面与其他材料一起放入锅中煮制即可。
根据个人口味的不同加入不同的辅料和佐料，煮出来的块垒莜面不仅具有营养，而且鲜美可口。
总之，无论是蒸熟还是煮汤，块垒莜面都是一道别具特色的美食，深受少数民族人民的欢迎。