巴沙鱼最好吃的做法

1.

400克巴沙鱼洗净 处理好

2.

将400克巴沙鱼片好厚薄适中的10克鱼片

3.

加1个蛋清，1勺料酒，5克盐，3克鸡精拌匀

4.

再加上10克淀粉

5.

将锅中500ml水煮开，400克巴沙鱼片在鱼汤里滑熟，

6.

装盘撒上10克葱花

7.

把5克麻椒，10克辣椒，10克葱花煸香，直接倒入盘里

8.

可以食用了