安阳人烧素菜的方法比较传统。首先选好新鲜的素菜,如豆芽、鸡蛋、木耳、莲藕等,洗净备用。
然后在锅中加入适量油热,放入葱姜蒜爆炒出香味,接着加入豆腐、素肉等食材翻炒。
摆入刚刚清洗干净的莲藕切片、木耳、豆芽等,轻轻煸炒一下。盐、鸡精等调料依据个人口味适量加入即可,最后在锅中倒入清水,将火开大,静待几分钟,素菜烧开后即可捞出食用。烧素菜清淡而不失味道,营养丰富,深受安阳人喜爱。
安阳人烧素菜的方法比较传统。首先选好新鲜的素菜,如豆芽、鸡蛋、木耳、莲藕等,洗净备用。
然后在锅中加入适量油热,放入葱姜蒜爆炒出香味,接着加入豆腐、素肉等食材翻炒。
摆入刚刚清洗干净的莲藕切片、木耳、豆芽等,轻轻煸炒一下。盐、鸡精等调料依据个人口味适量加入即可,最后在锅中倒入清水,将火开大,静待几分钟,素菜烧开后即可捞出食用。烧素菜清淡而不失味道,营养丰富,深受安阳人喜爱。
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