烧素菜的基本要点(炒素菜的技巧和口诀)

烧素菜的基本要点(炒素菜的技巧和口诀)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-15 05:12:41

烧素菜的基本要点

1、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。

2、热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。

3、加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅。

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