包子加热方法的做法步骤
步骤 1
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取一大汤碗,加入一点水。【注】开水更好,可以加热过程中产生更多的水气。
步骤 2
套入一个小碗。
步骤 3
放入要加热的包子。
步骤 4
加一个盖。
步骤 5
放入微波炉,加热。本例二分钟。
步骤 6
取出,不失水的包子加热完成。 请看碗边的水珠,可以判断加热过程碗里的水受热蒸发,让碗里空间充满水份,从而减少包子的水份流失。
步骤 7
特写。
步骤 8
品鉴比较: 这种加热法加热的包子,品质比隔水蒸的还要好,因为蒸法的水蒸汽遇包子凝结成水珠,让包子再吸一次水,让它的质感变差。
热包子正确做法有以下几步:
1.准备好面团,可以使用普通面粉或特制的面粉食材做成面团。
2.准备好佐料,例如肉馅、韭菜、豆腐等。
3.将面团分割成若干份,用擀面杖将它们擀成薄薄的皮。
4.将佐料放入皮中,然后将皮包起来。
5.将包子放入锅里,煮开后捞出放置到一盘上即可享用。