羊架汤怎么炖好喝（羊架汤怎么熬白又香不腥）

1 羊架汤应该炖得透彻爽口，味道鲜美2 羊架汤的好坏跟选材、炖制时长、炖制方法等因素有关。
应选用老羊肉和骨头，加入调料后先煮滚再放慢火慢炖。
可以加入葱姜蒜、八角、花椒等调料提升味道。
注意不要加入过多的水，否则汤味可能变淡。
3 如果想要羊架汤更加好喝，可以考虑加入一些营养食材，比如山药、枸杞、红枣等，不仅提升口感，还对身体健康有益。
同时，注意不要过度煮炖，否则汤味可能变苦。

大火烧开，小火慢炖，放点葱，生浆，再放点大白菜，最后再撒点大蒜，香菜，