怎么蒸花卷

面粉加入适量的酵母粉,糖,搅拌均匀,用35度左右的温水和面,揉成面团,放置一边醒发,夏季约2小时左右,即醒发至一倍大,拿出揉面排气,把面擀成5毫米左右的薄片,抹上食用油,卷起来,切成10毫米宽条状,每三个一卷,放入锅中水开蒸15分钟即熟。