小蚕豆家常做法

食材：新鲜小蚕豆 250g 、 盐 少许 、 红椒 4个 、 姜 2片 、 八角大料 2-4颗 、 大蒜 一头 、 花椒 10粒 、 生抽 少许 、 辣椒油 少许

做法：

1，新鲜蚕豆与大料盐，姜片放入锅中，煮10分钟至蚕豆煮熟。捞出备用

2，热锅放油，爆香蒜末红椒末，花椒炒出香味后倒入煮好的蚕豆加入酱油、辣椒油翻炒均匀即可出锅。