食材明细:鸡蛋1个、蜂蜜25ml奶油30ml、糖1大勺花生油适当面粉制作步骤1.准备好原料。
2.蛋液,蜂蜜,糖,奶油,加少量水混合搅拌均与,再加入适当面粉,和成1个小面团。
3.未成形的小面团。
4.另外,用25ml花生油和面。
5.得到油酥状的小面团。
6.两个面团均匀揉成1个大面团。
静置,醒10分钟。
(家里太冷的话,盖1下)7.切成小条。
8.双手搓成细条,尽量细。
9.开始扭麻花状。
10.锅内放少量油,热1下,放入麻花,开始炸~~微黄色出锅。
奶油小麻花做法小贴士ps:感觉1个蛋液和的面团有点大,偶只用了1半。
感觉挺不错,嘎嘣嘎嘣脆~~那是油酥滴功劳~