番瓜是什么

番瓜属葫芦目葫芦科植物，又名方瓜，北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜。茎蔓生，呈五棱形，无钢刺，果长圆，扁圆型，果面平滑或有瘤，夏末秋初果实成熟，呈红黄，黄白等色，是我国消夏解暑的优良瓜果之一。果肉厚，脆嫩多汁，绿肉，味甜，香浓，每100克食物中含能量大概14千卡