为什么家里蒸的包子都不白(为什么家里蒸的包子没有外面的白)

为什么家里蒸的包子都不白(为什么家里蒸的包子没有外面的白)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-17 23:46:08

为什么家里蒸的包子都不白

第一、应该是面不白。如果用酵母发面,酵母本身并不会影响面的白度。如果和的面是白度比较高的,那蒸出来的包子肯定就白。如果面没有那么白蒸出来的包子就会发黑。

面的白度取决于面粉本身,而不是酵母。

第二、还有一个因素,也决定了包子不白。

这个因素就是在,发面的过程中面是否发的好。

面如果发的不好,不够,那么蒸出来的包子可能就不够白。面要发得喧腾腾的,蒸出来的包子才会白。

第三、还有就是在这个揉面的过程中,多揉一揉,多揉几揉,那面也能白一些。我的感觉一般是揉上三个回合吧。

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