这两种酱料的区别有以下几种
第一种区别，卡士达酱整体浓稠度很高，流动性不强，闻起来有非常浓重的蛋奶香味，颜色是乳白色，可以用来做西式点心的抹面和夹心，奶黄馅整体流动性比较强，闻起来蛋香味比较重，颜色是嫩黄色，通常用来做中式点心的内馅
第二种区别，卡士达酱的成功率比奶黄馅要高
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