腌萝卜可以用陈醋代替白醋吗（腌萝卜用陈醋还是用米醋好）

可以。

做家常的酸萝卜，我们一般采用米醋或是白醋，如果没有，陈醋也是可以代替的，因为陈醋同样是我们日常食用的，它的颜色更为浓一些，香味也更浓烈，泡酸萝卜其实也是根据个人口味来制作的，有的人更爱使用陈醋，有的人爱用白醋，这个酸萝卜做好了确实开胃 爽口，在制作上各个地方上会有所不同，但都很好吃。

可以。制作酸萝卜食用的醋。制作酸萝卜时，需要控制好白醋的比例，200克的白萝卜，添加30克醋即可。制作酸萝卜的时候，也可以添加适量的红辣椒，做出来的酸萝卜口感会更加丰富。酸萝卜做好以后，可以装入干爽的容器中，密封后放在阴凉处保存。