用料
排骨一根,玉米一个,沙参六根,红萝卜一根,花生一把,芹菜两根,姜六片,排骨粉半勺,胡椒粉适量,食用油适量,盐半勺,味精半勺
做法步骤:
1/7 准备材料: 排骨切成一块块。
2/7 玉米切成一圈圈,红萝卜切块状。
3/7 排骨用温水洗一遍,花生用开水泡水半小时,沙参温水泡水十分钟,切成一小根,芹菜切成一粒粒,姜切片。
4/7 锅里放油,放入姜片,再接着放入排骨,翻炒均匀,时间五分钟,关火,待用。
5/7 准备一个高压锅,放入三分之一的冷水,把红萝卜和花生,玉米和沙参,放入,煮至水沸,关火;把原先炒好的排骨和姜片加入,把锅里的油也倒入高压锅,熬至半小时,关火。
6/7 把胡椒粉,盐和味精,排骨粉,混入汤中,撒上芹菜。
7/7 摆盘。