什么样的锅锅底不会鼓（什么锅炒菜不粘锅底最好）

什么什么样子的锅底不会鼓，铝锅，铸造的铁锅，铜锅不会锅，先说这铜锅，这铜锅一搬不在电磁炉上用，因为这铜锅不含镍，在电磁炉不能传热，只能在火上烧，我曾经炒菜用过这种铜锅，只要不干锅，这铜锅就不会鼓，铝锅也是同样如此，这铸造的铁锅，在电磁炉上也可以用，也可以在火上烧，这铸造的铁锅也不会鼓的。