嫩黄豆泥的做法

新鲜黄豆250克，蜂蜜5克，，冰糖150克，食用油100克。 制作方法：

1、黄豆放锅里用加清水煮10分钟捞起，然后把豆皮却掉（这是个需要有耐心的活）

2、将煮熟的黄豆放入搅拌机内打成泥状备用（搅拌过程中，放了点冰糖水（1：1）在里面，这样就不会出现黄豆泥太稠把搅拌机卡住哦）。 3、锅里放一勺的油，倒入黄豆泥用中火慢慢搅拌，加入蜂蜜（也可以逐次加入适量的鲜奶，就变成了奶香黄豆泥），继续推炒过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出。4、枸杞加清水高火煮2分钟捞起。

5、把枸杞放在黄豆泥上，食用时搅匀即可 和外婆家的差不多