怎么判断葡萄干是不是硫磺熏的（几乎所有的葡萄干都是硫磺熏的）

鉴别硫磺葡萄干可以通过葡萄干的颜色和触摸来辨别。

被硫磺泡过的葡萄干颜色会偏黄，正常的葡萄干用手触摸会有发黏感觉，这是因为葡萄干当中含有很多的糖分，如果发现葡萄干的外表比较干燥，有可能是被硫磺熏蒸过。葡萄干当中含有很丰富的营养，有人体所需要的葡萄糖和维生素在选择是要选择纯天然晾干的葡萄干，避免对身体健康有害。

硫磺熏过的葡萄手感比较硬，而正常的葡萄干软硬适中，纯天然的葡萄干的颜色是绿中带黄的，如果颜色有点发亮，则多为硫磺熏蒸过。

还可以把葡萄干放到水杯里，倒入适量的清水，如果发现葡萄干的颜色明显变暗，或者是有脱色的现象，则多为硫磺熏蒸过，不建议食用。