做10斤咸肉大概要放多少盐（正宗腌制10斤咸肉放多少盐）

10斤咸肉要放1斤盐。家庭腌肉的做法，肉和盐的比例通常是10：1，具体用量还可以根据个人口味调整。腌咸肉是中国尤其是北方地区的传统做法之一，可以更长的保存猪肉，避免猪肉变质，而且腌制的味道也更好。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸。