糖画的糖稀制作方法如下:
材料:
- 细砂糖:500克
- 水:200毫升
- 柠檬汁:适量(可选)
步骤:
1. 准备一个不粘锅,将细砂糖倒入锅中。
2. 慢慢加入水,用中小火加热,搅拌均匀,直到糖完全融化。
3. 如果你喜欢酸甜口味,可以挤入一些柠檬汁,搅拌均匀。
4. 继续用中小火煮沸,煮至糖稀变得透明,没有气泡,并且浓稠度适中。你可以用勺子蘸取一些糖稀,滴落在冷水中,如果能形成柔软的丝状,即可熄火。
5. 关火后,将糖稀稍微冷却一下,然后倒入干净的容器中,密封保存。
注意事项:
- 制作糖稀时要小心火候,避免煮沸过久导致糖稀过于浓稠。
- 糖稀在密封容器中保存,放置在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射,以防止结晶和变质。
- 如果糖稀在保存过程中出现结晶,可以加热至溶解状态后再重新密封保存。