黄油煎鳕鱼做法（真正的鳕鱼多少钱一斤）

黄油煎鳕鱼的做法：

步骤 1

准备材料，鳕鱼提前一晚解冻。

步骤 2

鳕鱼两面洒上少许盐和黑胡椒，不要过量，会咸，土豆切小块。

步骤 3

水煮沸放少许盐，入土豆煮10分钟左右，能用叉子轻易穿透即可。

步骤 4

鱼腌好，土豆煮好，黄油切好备用。

步骤 5

先做配菜。倒橄榄油，入土豆翻炒至两面略焦，加少许盐、黑胡椒、百里香翻炒几下，盛出备用。

步骤 6

开始煎鱼啦！锅热倒橄榄油，中火，放鳕鱼一面煎至表面金黄，约4分钟，再翻另一面继续煎至金黄色。基本翻一次面就可以了，不然会散。

步骤 7

加入黄油，入百里香增加香味。不断把黄油浇在鱼身上，完全溶化后，就完成啦！

步骤 8

装盘，开吃！