牛腱筋多的是哪个部位(牛腱子筋多还是筋少好)

牛腱筋多的是哪个部位(牛腱子筋多还是筋少好)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-19 08:48:25

牛腱筋多的是哪个部位

前腿牛腱子。

前腿筋多肉活,中间白色部分都是筋,肉熟后会变成透明状,做成红烧牛键子,筋花就是美妙的图案,分解后是一小条一小条独立的腱子肉,后腿正相反,往往是肉很柴的一大整坨。

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