刚成熟的黄豆可以打豆浆吗（黄豆直接吃好还是打成豆浆好）

新鲜的黄豆能打豆浆喝，因为豆浆是煮熟的，所以没有毒。只是新鲜的黄豆比干黄豆的水分多了一些。新鲜的黄豆、豆角，豆芽等豆类食材，在食用的时候一定要做熟了吃，吃了不熟的豆类会造成头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

黄豆的营养特别丰富，性温，含有大量的蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸，以及人体所需的多种氨基酸，还有钙、铁、磷、钾、钠等多种元素，还是天然的雌性激素，常喝豆浆好处多，尤其对女性好处更多，但也不能过量，人体吸收是有限的，过量的话也会加重人体负担，不好消化。

可以。鮮豆更好。在制作豆浆的时候，用湿豆子是可以有效提高豆浆的产量的。豆浆在烹制好之后，建议尽快进行食用，可和包子以及油条等一起食用味道会更好。在挑选豆子的时候，建议选择颗粒比较饱满的黄豆进行购买，豆子在储存时，可放入冰箱冷藏。