维生素c和高锰酸钾反应原理（高锰酸钾和维生素c反应后生成什么）

高锰酸钾在遭遇维生素C后，会产生氧化、还原反应，使溶液中的紫色褪色，并产生褐色沉淀。高锰酸钾具有较强的氧化能力，高锰酸根的颜色为紫色。维生素C也叫抗坏血酸，其结构类似于烯醇，具有很好的还原能力。在高锰酸钾和维生素C的混合物中，可以产生一种氧化-还原的过程。