清炒生菜的家常做法（素炒生菜的最简单做法）

原料：

生菜200克

蒜适量

食用油适量

盐适量

做法：

1

食材：生菜，大蒜，食用油，盐，蚝油，生抽，淀粉。

2

在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。

3

蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味。

4

加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒

5

生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了

清水洗干净后，调个汤汁，根据大众口味去调，白糖，盐，耗油，蒜末，小米辣，味精鸡精，红醋。把生菜下锅翻炒一分钟后勾汁出锅摆盘即可。