蒜仔焖金瓜的做法（蒸金瓜的正确做法）

蒜焖南瓜

主料；南瓜一斤

辅料；蒜头5小颗

配料；盐适量、胡椒粉适量、油一勺

蒜焖南瓜的做法步骤

1.把南瓜去皮切块，把蒜头用刀拍扁

2.把油烧开，放入蒜头炒到金黄色（蒜头很重要，一点要炒香）

3.把南瓜倒入锅内

4.慢慢的翻炒，注意不要炒焦，不然会有焦味不好吃的

5.炒到5分熟时倒入一碗水，盖上锅盖让它慢慢焖熟

6.焖到水分快干时放入适量盐

7.收水时放点胡椒粉翻两下及可

8.装盘，又香又甜的南瓜简单做好了

蒜仔和金瓜先去皮，洗干净。金瓜切块，蒜仔拍碎，锅里放油，油热放入蒜仔爆香，然后倒入金瓜翻炒一会，然后放些水盖好盖子焖一会就行。