怎样清洗牛排（牛排清洗最简单三个步骤）

最好的办法，剁好的牛排直接在开水中烫上5分钟左右就可以了，然后捞出在用清水冲洗干净，

一般先用水清洗，然后用盐水加姜片泡半小时，再换水清洗；

西餐烤牛排，做牛排的牛肉一定要是新鲜的牛肉，不能用水洗，烤制之前直接用橄榄油包裹一下就行了，直接下锅，因为新鲜的牛肉是不脏的，如果过水就会严重改变牛排的味道。