简单披萨怎么做好吃（电饼铛做披萨）

1.

模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。

2.

撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。

3.

烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。

【材料】

高筋面粉（日清山茶花）150g

酵母1.3g

糖15g

盐2g

全蛋液8g

水78g

黄油15g

马苏里拉 适量

喜欢的蔬菜和肉类（例如：彩椒，口蘑，洋葱，培根，香肠，虾仁）

尺寸：8寸烤盘

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【步骤】

❶提前准备好喜欢的蔬菜和肉类，切小块

❷揉面：所有材料揉至成团，揉至面团光滑不粘手即可，不必出手套膜

❸面团盖上保鲜膜，室温发酵到2倍大

❹发酵完成，拿出面团排气，松弛10分钟

❺面团擀成烤盘大小，用叉子插上小洞，抹上自制番茄酱/市售披萨酱，撒一层奶酪，放上蔬菜和肉，再撒一层奶酪

❻烤箱185度20分钟，烤到芝士融化，略微金黄即可，不要把芝士烤干烤焦了