糯米饭怎么蒸才好吃（电饭煲煮糯米饭的窍门）

1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层糯米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后再容器里倒入适量的清水，清水需要没过糯米一个指甲盖的距离。

糯米蒸熟之后会膨胀，所以添到容器的8分满就可以了。

最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。

主材：糯米200g。

辅材：红枣适量、葡萄干适量、食用油少许、红糖20g。

【开始做糯米甜饭】

1、首先我们将红枣和葡萄干都清洗干净，然后将红枣里面的枣核去掉，接下来我们取适量的红枣和葡萄干放到碗底。

2、糯米浸泡的时间稍微久一些，在碗底部放好了红枣和葡萄干之后，我们在葡萄干和红枣的上面铺一层糯米。

3、在铺一层糯米上面之后，我们将一层红糖撒进去。

4、这样我们按照这个方法再做三四层的叠加，然后将剩下的红枣和葡萄干都放在上面，然后我们将温水冲进碗中，大概离碗边缘有一厘米的高度就可以了。

5、将装好水的碗放到蒸锅上面，接下来开水蒸至少三十分钟。