牛肉馅包子最正宗的做法

牛肉馅包子最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 00:00:16

牛肉馅包子最正宗的做法

1· 适量的面粉倒入孝母粉,准备一碗温水。

2· 用温水和成面团揉好,盖上一层保鲜膜发孝。

3· 牛肉切成块。

4· 用料理机打成泥。

5· 如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。

6· 大葱剁碎放入肉馅里,加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱,因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。

7· 和好的肉馅。

8· 面团发孝好后揉一会,切成小剂子。

9· 擀成圆形。

10· 包好收紧口。

11· 全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝,放在温度高点的地方发孝快。

12· 等二次发孝好,开水上锅,肉馅蒸20分钟,素馅蒸十五分钟就行。

13· 蒸好关火,不要立马开锅盖,等十分钟防止回缩。

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