酸菜炖肉的营养价值（云南干酸菜炖肉的营养价值）

前言 帮助消化,同时,乳酸还能杀死多种细菌,可以抑制大肠中腐败菌的繁殖。所以,酸菜具有较高的营养价值。但是,酸菜虽好也不能多食。首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多。 材料 主料：酸菜1000g、肉500g； 辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、大料适量、姜片适量、荤油适量 酸菜炖肉 1 准备切好的酸菜。

2 把肉切片，适量的荤油。

3 锅中放入适量的荤油。

4 把肥肉放入锅中。

5 放入大料。

6 放入适量的五香粉。

7 加入适量的凉水。

8 水开后放入酸菜。煮1个小时。

9 放入盐，在煮5分钟即可食用了、。 小贴士 一定要多煮一会，稍微放多点的油。