北方馒头与南方馒头有什么不同

首先北方馒头比南方馒头要大，南方馒头一口都能吃两个。北方馒头它发酵都是用老面发酵，吃起来比南方馒头有劲道，这就是北方馒头与南方馒头的区别。

北方馒头与南方馒头有不同，北方人做馒头用酵母，做出的大馒头松软可口，南方人吃馒头不喜欢发面的。做出的馒头有嚼劲，有韧性。