红烧豆腐怎么做法

主料

　　豆腐500克，葱2根，姜1块，蒜5瓣，盐，海天辣黄豆酱10克，老抽少许，生抽1勺，糖少许，水淀粉适量，香油

　　做法：

　　1.豆腐切成块，然后放入盐水中浸泡15分钟。

　　2.大蒜切末，姜1块切末。

　　3.锅里倒油，将姜葱末放进去炒出香味。

　　4.然后倒入豆腐块，加入黄豆酱和少许糖翻炒均匀。

　　5.加入老抽和生抽，倒适量的清水，小火煮5分钟让豆腐入味。

　　6.汤汁收干的时候，调入盐少许和鸡精，淋上水淀粉勾芡。

　　7.最后淋入少许香油，关火，撒葱花即可。