清远鸡煲汤做法（广东正宗清远鸡煲汤的做法）

1.

准备食材：清远鸡半只，姜50克，葱50克，干香菇4朵，料酒1勺半，栗子五个，大枣三个，盐4克

超市买来的清远鸡解冻，切大块用水清洗干净。

2.

鸡肉沥干水分，放进砂锅

3.

砂锅内加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇，开大火煮沸。

4.

加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮。

5.

半小时后加入栗子、大枣

6.

继续炖煮18分钟，加入适量盐调味即可

7.

时间到，原汁原味的砂锅煲清远鸡汤就完成了